Ventanas de alimentación y calidad del sueño profundo

De

¡Hola a todos! Como nutriólogo, veo a diario cómo la vida de los adultos jóvenes (entre la universidad, los primeros trabajos y el deseo de mantener una vida social activa) se convierte en un malabarismo constante. Sin embargo, hay dos pilares que solemos descuidar y que dictan cómo nos sentimos: qué comemos y cuándo lo hacemos, y cómo esto afecta nuestro reloj biológico.

Aquí te explico por qué tu "ventaja de alimentación" y la calidad del sueño son tus mejores aliados.
Tu Reloj Biológico: No es solo para dormir
Nuestro cuerpo funciona con ritmos circadianos. Cuando estos se distorsionan, aparecen las llamadas disomnias, que incluyen problemas como el insomnio. No se trata solo de cuántas horas duermes, sino de la estructura de ese sueño (fases NMOR y MOR) para que sea realmente reparador.


El caos del día a día: ¿Por qué comemos tan mal?
Es una realidad: el 82,3% de los adultos jóvenes universitarios tienen una alimentación poco saludable o que necesita cambios urgentes. El cansancio, la presión académica y la falta de tiempo nos llevan a consumir un exceso de dulces y procesados, mientras dejamos de lado las verduras, legumbres y lácteos.
Lo que quizá no sabías es que esta alimentación deficiente tiene un impacto directo en tu salud mental, vinculándose significativamente con mayores niveles de ansiedad, estrés y depresión.
Ventanas de Alimentación y Calidad del Sueño
La ciencia muestra que existe una asociación directa entre la calidad de la dieta y el descanso. Por ejemplo:
• El exceso de dulces: Se asocia directamente con una mayor prevalencia de alteraciones del sueño e insomnio.
• Nutrientes clave: La ingesta de vitamina C, calcio y selenio se ha relacionado positivamente con una mejor calidad del sueño.
• Higiene del sueño: Cenar muy tarde o realizar ejercicio vigoroso justo antes de acostarse son comportamientos que boicotean tu descanso.


Tips de tu nutriólogo para "resetear" tu ritmo: 1. Respeta tu ventana de alimentación: Intenta que tu última comida sea al menos 2-3 horas antes de ir a dormir para no interferir con la conciliación del sueño. 2. Menos azúcar, más descanso: Reducir los dulces no solo mejora tu peso, sino que reduce el riesgo de insomnio. 3. Busca la luz natural: Exponerte al sol por la mañana ayuda a ajustar tu ciclo sueño-vigilia.


Referencias: • Ramón Arbués, E., Martínez Abadía, B., Granada López, J. M., Echániz Serrano, E., Pellicer García, B., Juárez Vela, R., Guerrero Portillo, S., & Sáez Guinoa, M. (2019). Conducta alimentaria y su relación con el estrés, la ansiedad, la depresión y el insomnio en estudiantes universitarios. Nutrición Hospitalaria, 36(6), 1339-1345. http://dx.doi.org/10.20960/nh.02641 • Schiemann, J., & Salgado, I. (s.f.). Trastornos del sueño (Capítulo 3). En Fuentes proporcionadas.

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