Autocuidado nutricional: Comida que nutre el alma y el cuerpo.

Nutrición y Autocuidado: ¿Cómo te ves y cómo te cuidas realmente?

Como nutriólogo, sé que para ustedes, los adultos jóvenes, la alimentación es mucho más que solo "comer". Es el factor que consideran más determinante para su salud y su autocuidado. Sin embargo, a menudo nuestra relación con la comida está teñida por cómo percibimos nuestro cuerpo y por los mensajes que recibimos del entorno.

La Comida: Tu Herramienta Principal de Autocuidado

En el día a día universitario y profesional, la comida se convierte en la base de lo que llamamos autocuidado. El autocuidado no es solo seguir una dieta; es la autonomía para decidir sobre tu propia forma de vida, aprendiendo a escuchar los deseos y pensamientos de tu propio cuerpo.

Para muchos de ustedes, llevar una "buena alimentación" significa elegir frutas, verduras, cereales y agua, mientras se intenta evitar la "comida chatarra", las grasas y los refrescos. Pero cuidado: el autocuidado también incluye el manejo de tus emociones, la higiene y el descanso.

El Espejo y los Estereotipos: ¿Por qué comemos como comemos?

Es fascinante observar cómo hombres y mujeres jóvenes perciben su cuerpo de forma distinta, lo que influye directamente en su nutrición.

• En las mujeres: Suele haber una mayor preocupación por la estética y la delgadez, asociando muchas veces la salud con la belleza.
• En los hombres: El cuerpo se percibe a menudo como una "máquina" o instrumento de rendimiento, donde la fuerza y el ejercicio mandan.

Estos estereotipos, reforzados por los medios, pueden generar insatisfacción si no alcanzamos ese "ideal". Como tu nutriólogo, mi objetivo es que rompamos con esa visión del cuerpo como objeto y pasemos a verlo como el espacio donde expresas quién eres.

No es solo "Qué", sino "Cómo"

Aunque muchos saben qué es lo que constituye una alimentación sana, las estadísticas muestran que menos de la mitad de los estudiantes logran hacer las tres comidas al día de forma regular. El ritmo de vida actual nos empuja a veces a ver la comida rápida como la única opción, pero recuerda que los hábitos que formes hoy son los que previenen enfermedades como la diabetes o la obesidad en el futuro.

Consejos para un Autocuidado Real:

1. Escucha a tu cuerpo: Antes de comer por estrés o prisa, haz una pausa y conecta con lo que realmente necesitas.
2. Más allá de la estética: Elige alimentos que te den energía para tus actividades, no solo aquellos que busquen cambiar tu apariencia.
3. Crea comunidad: El autocuidado también se fortalece cuando compartimos hábitos saludables con nuestro entorno social.

Nutrirse es un acto de amor propio y de respeto hacia el cuerpo que te permite vivir todas tus experiencias. ¡Empieza hoy mismo!

Bibliografía :

• Aguilar Martínez, D. O. (2015). Salud, cuerpo y alimentación: una aproximación a las prácticas de alimentación y autocuidado en jóvenes universitarios. Revista de Sociología Rural.
• Bustos Romero, O. (2011). Los medios y la construcción de género: factor de riesgo para trastornos alimentarios como anorexia y bulimia. Derecho a Comunicar.
• Foucault, M. (1979). Microfísica del poder. Ediciones de la Piqueta.
• Tobón, O. y García, C. (2004). Fundamentos teóricos y metodológicos para el trabajo comunitario en salud. Universidad de Caldas.
• Vigarello, G. (2005). Corregir el cuerpo. Historia de un poder pedagógico. Nueva Visión.